Quebradeiras de coco babaçu fazem curso de doces, salgados e panificação

Um curso de doces, salgados e panificação foi realizado para diversas quebradeiras de Coco do bairro Codó Novo. O encerramento foi realizado na sede, no último sábado, 13.

O Blogdoacelio ouviu a instrutora do SENAR, MARIA APARECIDA MUNIZ FERREIRA.

Ela falou sobre todos os ensinamentos apresentados. Ela elogiou o interesse das quebradeiras de coco demonstrado numa farta mesa de produtos prontos para o consumo.

“Produtos como pudim, pães, doces, bolo de trigo, esfirra como salgado, coxinha, quibe, daí muitos outros”, explicou à nossa reportagem.

Maria Aparecida Muniz também falou sobre a possibilidade do curso ser um gerador de renda para as 15 participantes.

‘Dá renda com certeza, porque são produtos de qualidade e a gente hoje em dia quem não gosta de uma boa alimentação? então foram oferecido produtos de qualidade”, disse

MAIS RENDA

Na opinião da presidente da Associação, Áurea Maria, o curso proporcionará uma nova fonte de renda para as participantes.

“O que ela passou pra gente a gente aprendeu, agora nós temos mais uma fonte de renda porque a gente já trabalhava com o bolo mas a gente ainda não tava qualificada em salgados, em doces, tudo isso a gente já fez e com mais esta aula que ela nos deu vai multiplicar mais a nossa fonte de renda”, disse a presidente

PARTICIPAÇÃO DA ACRIVI

A realização se deu por meio da parceria da ACRIVI – Associação dos Criadores do Vale do Itapecuru – e SENAR e, de acordo com o presidente Iêdo Barros, o curso era pra ter ocorrido dentro do período da 44ª ExpoCodó.

Mostrou-se contente com o resultado.

‘Um sucesso e a gente fica feliz porque você tá capacitando esse público, então nós já tamos com uma programação que na próxima feira da agricultura familiar que terá lá na praça da Bandeira a Associação das quebradeiras já vai tá lá na frente com o fruto desse trabalho, com o fruto desse aprendizado”, disse Iêdo.