Na manhã de ontem, dia 19, uma comissão formada pelos vereadores de Codó visitaram as instalações do HGM, que passa por um grande número de reformas e ampliações. Na área de nutrição do hospital, um dos vereadores de oposição encontrou um pacote de milho com o prazo mínimo de validade ultrapassado. Antes de pedir explicações à profissional responsável pelo setor, o fato foi comunicado pelo vereador a um blog local, sem que fosse dado o direito de esclarecimento do Hospital.

Em nota oficial enviada a empresa a nutricionista responsável pelo setor de alimentos do HGM, Drª Nágila Maiane, comunicou que o alimento (milho para mingau da marca Maratá), com data de validade 28/02/13, encontrava-se ainda na dispensa do setor de nutrição do HGM por motivos de procedimento de descarte apropriado ao gênero.

A nutricionista explicou que, apesar de já ter atingindo a data de validade mínima estipulada pelo fabricante, assim como qualquer outro produto do mesmo gênero, (milho seco processado em grãos crus inteiros, para preparo de mingau), o produto precisava permanecer armazenado para o descarte adequado, segundo a COHUR (Coordenadoria de Operacionalização de Hospitais e Unidades de Referência).

De acordo com a profissional, o produto já havia sido tirado do cardápio há dois meses e aguardava o prazo de trinta dias para o descarte padrão, enterrado e não exposto ao ambiente. “Segundo o fabricante, esse pacote, mesmo com o prazo mínimo vencido, ainda teria um prazo de um mês para ser consumido. O que não foi o caso. O alimento não fazia mais parte do cardápio a aguardava ser descartado adequadamente, segundo as normas estabelecidas pelo COHUR. Eu só lamento que, com tanta coisa boa acontecendo no HGM, como a ampliação e reforma de vários setores, inclusive do refeitório, o parlamentar foi tentar procurar alguma coisa para desabonar o nosso trabalho. Tantas obras realizadas aqui pelo governo Zito Rolim passaram despercebidas para se dar atenção a um produto que já estava fora do consumo de nossos pacientes. Tanto é que, além da rotatividade do serviço de refeições ser alto (300 refeições dia) nunca tivemos um caso de intoxicação por alimento”, esclareceu a nutricionista.

A direção enviou comunicado a toda a imprensa e lamentou a informação de forma irresponsável do blog, que poderia ter causado transtorno e receio da população, além de colocar a prova a competência dos profissionais.

Raphael Fernandes – Assessoria de Comunicação Prefeitura Municipal de Codó